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广州是华南地区餐饮业最密集的城市之一,从老城区的茶楼酒家,到番禺、化龙一带新崛起的连锁餐饮与中央厨房,每天都有大量后厨在开业、改造、扩店。随之而来的,是对厨房设备的持续需求——炉灶、工作台、排烟、冷…

开一家餐厅、酒店或者食堂,最先要解决的问题往往不是菜谱,而是厨房。炉灶火力够不够、排烟顺不顺、工作台动线合不合理,这些细节直接决定了出餐效率和后厨的工作体验。广州作为华南地区餐饮业最活跃的城市之一,…

广州餐饮市场的体量决定了厨房设备流通的密度。据国家统计局数据,2024年全国餐饮收入达5.57万亿元,同比增长5.3%,广东连续多年位居全国餐饮收入前列。门店数量增长带来的直接结果,是商用厨房设备从…